septiembre 24, 2020

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Crean palillos con electrodos

Crean palillos con electrodos
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Desarrollan palillos con electrodos capaz de permitir la producción de sabores simulados, informó un grupo de investigadores de la Universidad de Maine.

EL desarrollo se realizó para que los comensales puedan disfrutar el sabor de su comida, aseguró la directora del Laboratorio de Medios Interactivos Multisensoriales, Nimesha Ranasinghe.

Los expertos hicieron pruebas con un grupo de personas que se encontraban en el estudio, se les pidió que comieran puré de papas sin sol, con estos palillos.

Sus colegas indicaron que podría aumentar de manera confiable la percepción de la sanidad.

Sería bueno para las personas que llevan una dieta saludable, pues el sabor seria independiente de cada persona.

La investigación la baso en la década de 1970 sobre personas con problemas cerebrales, dijo Ranasinghe que les hicieron perder su sentido del gusto.

El estudio refiere que las lenguas de las personas fueron estimuladas con alambres, dijeron los pacientes que sentían entre agrio o salado cuando conectaban los electrodos.

palillos con electrodos

Desde ahí se inició el desarrollo en un experimento con estos factores.

Sin embargo, es difícil de explicar el sabor dulce, lo que no pudo probar el quinto sabor, porque aún no se familiarizan con el quinto sabor llamado Umami.

Además, de los palillos, crearon un recipiente eléctrico para sopa que permite generar sabores cuando las personas sorben directamente de él.

Aunque esta tecnología es aún temprana para que se adapte, sugieren que sucederá pronto que sea de uso masivo, concluyen los investigadores.

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Los expertos hicieron pruebas con un grupo de personas que se encontraban en el estudio, se les pidió que comieran puré de papas sin sol, con estos palillos.

Sus colegas indicaron que podría aumentar de manera confiable la percepción de la sanidad.

Sería bueno para las personas que llevan una dieta saludable, pues el sabor seria independiente de cada persona.

La investigación la baso en la década de 1970 sobre personas con problemas cerebrales, dijo Ranasinghe que les hicieron perder su sentido del gusto.

El estudio refiere que las lenguas de las personas fueron estimuladas con alambres, dijeron los pacientes que sentían entre agrio o salado cuando conectaban los electrodos.

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Sin embargo, es difícil de explicar el sabor dulce, lo que no pudo probar el quinto sabor, porque aún no se familiarizan con el quinto sabor llamado Umami.

Además, de los palillos, crearon un recipiente eléctrico para sopa que permite generar sabores cuando las personas sorben directamente de él.

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